白癜风饮食注意以下几点不必大范围的忌口，平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快,比如肉（牛，兔，猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。
白癜风患者必须注意的日常生活饮食
同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒;忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。樱桃也是含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情，故白癜风患者不宜多食。。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。.忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。
白癜风患者加强日常防护也是很重要的，做适量运动对病情是有好处的，白癜风患者应尽量避免汗后阳光暴晒，受风;避免长期处于潮湿的环境中;夏天使用风扇，空调前应将汗水擦干;不吃或少吃腥辣等刺激性食物;在平时保持良好的神状态，心气平和，减少忧虑，注意劳逸结合，养成良好的生活习惯。
白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。
黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用，可经常食用。忌食鸡、羊等发物。另外建议患者及时到正规的白癜风专业所检测治疗，以免延误病情。
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